101內唯一精品火鍋
依循四季而食  以當代指標為令

嚴 選 食 材 

食材選用堅持使用四季而食的時令食材
嚴選各國頂級的海鮮品種及肉品部位
少量叫貨維持鮮度，
堅持使用活海鮮、新鮮冷藏肉品
不使用冷凍蔬菜
而堅持選用依循四季而種的小農蔬果
顧客健康品質 從我們開始把關

We can guarantee that every bite in your mouth is full of impressiveness and it will be the best dishes that you ever taste.What we choose for the meal is the freshest ingredient of the season. What we serve is the best part of the meat and the flesh seafood which is delivered from harbor every day. ​

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座 位 選 擇 

店內座位分為單人用餐區、雙人用餐區、半開放式包廂、獨立包廂
座位變化靈活，無論1人用餐到16人的聚餐皆可安排

Our advice on seat selection:
A single area can be selected for a person to eat. Two people can choose a double area for dinner. Four to sixteen people can choose a half-open area for dinner. There is also have private room.

單人座位區

-屬於你的享受時光- 誰說一個人不能吃頂級鍋物的 貼心設計的單人座位 不會有高腳椅的不舒適 一樣享受專人桌邊服務 前方還有許多食令shabu收集的潮品可欣賞

 

雙人座位區

-屬於你們的浪漫約會座- 桌面位置設計為了執行桌邊服務 特別量過電磁爐與桌面的佔比 更方便喜歡先拍照的客人 可以一次把餐點放在同一邊拍照

 

4-16人 簾幕座位區

-屬於你們的多人聚餐- 以十字簾幕作為隔屏 可靈活變換不同人數的聚餐座位 4人座位、8人座位、16人座位 可作為部門聚餐、同學會等多人聚餐場合

 

4人 半包廂座位區

-屬於你們的專屬空間- 以鐵件隔屏隔開每個座位 享受專屬的用餐空間 桌面特別設計網美拍照燈 能拍出食物最美的樣子 適合朋友聚餐、家庭聚餐

 

4-10人 獨立包廂區

-屬於你們的獨立空間- 完全獨立的包廂區 可靈活變換為4人~10人的空間 享受與外界隔開的美好用餐時光 適合商務餐敘、家庭聚餐、同學會

 

桌 邊 服 務

專人桌邊服務料理食材，吃好料免自己動手
讓您享受貴婦般的精緻服務
獨家貼心設計-低溫空調氣旋設計
降低火鍋味瀰漫及附著衣物
提供各項貼心小物，讓您感受賓至如歸

Shiling Shabu's professional table servic.
Professional table service, allowing you to dine elegantly.

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地址: 110台北市信義區市府路45號4F(台北101)
Address:4F., No. 45, Shifu Rd., Xinyi Dist., Taipei City 110, Taiwan (R.O.C.)
Tel: 02-8101-7989
Opening:
週日~週四(Sun. to Thur.) 11:30-14:30 / 17:30-21:30
週五&週六(Fri. & Sat.) 11:30-14:30 / 17:30-22:00